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鲜的芙蕾加盟控制成本与客单利润分析!

发布日期:2018-11-23 09:47:13 |  作者:鲜の芙蕾官网 |  来源:原创严禁转载
  网红舒芙蕾瞬间火爆朋友圈,成为发展势头非常好的甜品产品。舒芙蕾加盟目前也非常火热,甜品行业也水涨创高,火爆程度几乎超过了奶茶加盟项目。抓住这个发展趋势,甜点+茶饮的全新甜品模式必将市场前景大好,所以开一家鲜的芙蕾加盟店,用着非常大的创业前景。
鲜的芙蕾甜品加盟控制成本与客单利润分析
 
  鲜的芙蕾是来自杭州夏果的知名品牌,抓住舒芙蕾产品的火爆期,打造的全新甜品品牌,目前已经成为江浙沪地区知名度非常高的品牌,不过品牌的优势是与生俱来,但是开一家成功盈利的甜品还需要一点点经验策略,那么,今天鲜的芙蕾官网就来分析一下如何控制成本以及增加客单利润。
 
  成本控制是人和一个创业者都会重视的问题,毕竟开门做生意,“开源节流”是第一法则。客单利润是关乎盈利的问题,需要客观分析。其实成本控制和客单利润是相辅相成的,在甜品市场,品牌很多,竞争力的体现大多在客单上面体现。你家的产品好吃,便宜服务好,那么你的生意肯定火爆。
 
  成本控制设计很多方面,从开店前期加盟费选择,到后期店面选址,再到装修与设备购买。如果自己一笔一笔去精打细算,没有三个月基本上没可能把店铺运营起来。如果这些都交给品牌去运营,只需要加盟费,鲜的芙蕾加盟总部就会全方位为加盟商商讨开店方案,从选址到装修再到设备配置,一整套成熟的流程下来,半个月就能开店营业,成功抓住甜品市场的火爆期。
 
  成本控制还涉及到后期的原料供应,甜品的配方很复杂,所涉及原料很多,想要一次性批发节省成本,唯一的办法就是总部统一供应,可能总部供应会比较贵,但是整体算下来成本是要远远低于自己购买,而且总部配送还能保证店铺的口感,这是非常关键的店。
 
  成本控制成功,在客单上可以最大程度降低价格,获取市场竞争力,同样美味的产品,低价的产品肯定更受欢迎,这无疑与增加店铺的销量。所以在加盟鲜的芙蕾的时候不能仅仅只看到品牌的知名度和火爆程度,更应该看到品牌给你带来的市场竞争力,把握品牌优势,创业会轻松很多。
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